Archive for novembro, 2017

Sábado de santo porco

Sábado de santo porco

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Posted: 29 de novembro de 2017

Sanduíche, recheado de barriga de porco, vem no pão ciabata, com mostarda Dijon, cebola caramelizada e farofa de pururuca crocante.

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Banquetaço: contra a farinata e a favor dos alimentos frescos

Banquetaço: contra a farinata e a favor dos alimentos frescos

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Posted: 16 de novembro de 2017

Para provar que comida de verdade é bem diferente de farinata, chefs de cozinha produziram duas mil refeições com os alimentos in natura e distribuíram em frente ao Teatro Municipal.

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