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Vinhos do Chile. O sofredor é o mais gostoso.

Vinhos do Chile. O sofredor é o mais gostoso.

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Posted: 28 de outubro de 2015

Alejandro Galaz, enólogo chefe da vinícola chilena Kalfu, veio a São Paulo para lançar seus vinhos. Deu aula na ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), participou de eventos e dirigiu uma degustação no restaurante Coco Bambu, da qual participamos. O Kalfu Sumpai Sauvignon Blanc – safra 2014 é dos bons.

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Shopping de produtos italianos

Shopping de produtos italianos

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Posted: 18 de julho de 2015

Quando você pensa em comer um prato de macarrão, o que faz? Corre para uma cantina do Bixiga, faz reserva no Fasano, vai até o Empório Santa Luzia em busca de uma massa pronta ou compra miojo? Se prefere algo que se situe mais ou menos a meio caminho entre as opções (obviamente esquecendo o miojo, que, convenhamos, é caso perdido), o Eataly pode ser uma opção interessante. Recém aberto em São Paulo, esse shopping da culinária italiana com 4.500 metros quadrados reúne restaurantes, cafeterias, açougue, padaria, rotisseria, sorveteria, livraria temática, loja de vinhos, equipamentos e louças, frutas e legumes, tudo dentro do mesmo ambiente.

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Petiscos com vinho no Deck 484

Petiscos com vinho no Deck 484

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Posted: 17 de fevereiro de 2015

Acabou o Carnaval. Afinal, o ano começa de fato no Brasil. A dica da semana é então de um restaurante bom para marcar a reunião de negócios sem exagerar na seriedade: o Deck 484, que fica na alameda Santos, número 484, perto da Avenida Brigadeiro Luís Antônio. O charme da casa é aquilo que lhe dá nome, o deck da entrada. Com plantas, sofás com almofadões, a área ao ar livre faz sucesso principalmente à noite, quando a temperatura cai e a iluminação amena convida a tomar um drinque ou uma taça de vinho.

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