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Dia da pizza

Dia da pizza

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Posted: 10 de julho de 2015

Efemérides nos dão pautas! Hoje é dia da pizza. E como pizza quentinha, recém saída do forno à lenha, combina com este tempo frio, o Menu da Lú vai dar uma pequena lista de redondas que conhecemos na cidade de São Paulo. Quem sabe nossa galeria ajuda você na hora de escolher seu próximo pedido.

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Leveza na massa, capricho no molho. Na Lapa.

Leveza na massa, capricho no molho. Na Lapa.

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Posted: 18 de abril de 2015

Farinha, água, sal e paixão. Essa é a anunciada fórmula da pizza na Vituccio. De inspiração napolitana, a massa é fininha e bem leve. Já as coberturas são mais ao gosto brasileiro, mas sem exageros. Gostei bastante. É exatamente o que espero de uma boa pizza. Não gosto das massudas, nem dessas tão recheadas que o pedaço dá aquela desabada antes de chegar no prato, de tão pesado.

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