Vegetariano, orgânico e gostoso. Nos Jardins.

Ceviche de shitake. Fotos: Divulgação

Ceviche de shitake. Fotos: Divulgação

Para quem está procurando comer de maneira mais saudável, uma dica: restaurante vegetariano Apfel. Fica na rua Bela Cintra, não muito longe da Avenida Paulista, nos Jardins. É tudo preparado com ingredientes orgânicos. A comida tem sabor, tempero e não pesa no estômago.

O bufê do Apfel: colorido e orgânico.

O bufê do Apfel: colorido e orgânico.

Com bufês frio e quente diariamente, serve pratos como nhoque de beterraba ao pesto de manjericão, moqueca de tofu com algas marinhas, hambúrguer de banana com aveia e feijoada de vegetais, servida às quartas-feiras e aos sábados. O prato leva legumes, tofu, proteína de soja e berinjela defumada, que confere um aroma muito gostoso e textura.

Aparecem ainda no bufê sopa de abóbora, torta integral de brócolis, arroz integral, ceviche de shitake, entre outros.

Nhoque beterraba

Nhoque beterraba

Quem comanda a cozinha é a chilena Mylenne Signe, que segue fazendo testes com novos ingredientes e sempre inclui um prato novo no bufê.  Os produtos sazonais de pequenos produtores são priorizados.

Polpetone de batata e quinoa

Polpetone de batata e quinoa

Abre todos os dias para almoço. De segunda a sexta, das 11h30 às 15h, a R$31,90 por pessoa. Sábados, domingos e feriados das 11h30 às 16h (R$36,90).

Torta de banana

Torta de banana

Para beber, há sucos (R$8,50), chás com ervas e frutas da estação, cafés, refrigerantes e até vinhos orgânicos. Se preferir, sirva-se da água filtrada natural ou aromatizada (com hortelã, laranja ou maçã, dependendo do dia), que é cortesia.

Na seção se sobremesas, também inclusas no bufê, aparecem torta de goiaba, arroz doce, compotas e outros doces.

A entrada do restaurante: abre todos os dias para almoço.

A entrada do restaurante: abre todos os dias para almoço.

Apfel Jardins. Rua Bela Cintra, 1343. Jardins. São Paulo. Telefone: (11) 3062-3727.

 

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