Cheftime: serviço que entrega os ingredientes porcionados, junto com uma receita criada por um chef tarimbado. A bom é que você vai poder fazer uma comida bacana, sem pegar trânsito e ainda mostrar alguns dotes culinários.
Hoje é só uma receita rápida para um dia quente. Uma sopa refrescante: o gaspacho. É servido frio. Feito à base de tomates. Ingredientes: 500g de tomate em rama ou cereja vermelho 50 g de pepino 50 g de cebola 50 g de pimenta verde 100g de pão seco 1 dente de alho Cominhos 18 …
Receita de Bruschetta de acém com minicebolas, tomate-cereja e brotos de miniagrião
Resolvi fazer uma paella de frutos do mar. Comprei um kit paella que traz pedaços de lula e polvo, camarões pequenos e mariscos. Não recomendo comprar no Pão de Açúcar, porque lá vi o kit por R$ 48. Cheguei a desistir da paella, porque o preço estava absurdo. Acabei comprando depois na loja da Swift …
Nova cachaça artesanal no mercado: Saliníssima. Suave e amarelada, é vendida em garrafas que custam até R$ 30. E tem promoção de caipirinha a R$ 10 circulando por São Paulo.
Esta semana, em vez de uma dica de restaurante, vou dar uma receita que vai bem nestes dias frios. É um pouco complicada (a preparação começa no dia anterior), mas fica gostosa e é bem suculenta: cassoulet, a feijoada francesa. Feita com feijão branco, leva carne de pato, bacon, calabresa. Ou seja, não é nada leve. E se quiser atolar de vez todos os dois pés naquela jaca bem servida, pode preparar ainda um confit de pato. Se estiver de dieta, fuja desta receita.
