Mato no prato

Refresco feito de folha de pitanga, cocaca de medula de mamoeiro, creme de urtiga, castanhas de monguba. Já ouviu falar? Isso tudo é Panc. Sigla para Plantas Alimentícias Não Convencionais. Existe um pessoal que anda pelas ruas procurando vegetais comestíveis que crescem mesmo sem ser plantados e podem render refeições. O movimento Panc prega que é preciso encontrar alternativas à produção de alimentos dos gigantes do agronegócio. O Menu da Lú visitou um evento PANC para conferir como isso funciona e que gosto têm os pratos.